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马齿苋有什么功效?

1、马齿苋的药用价值马齿苋属于药食两用是的植物，因此马齿苋除了具有较高的营养价值外，还具有重要的药用价值。

2、马齿苋具有清热解毒、凉血消肿的功效，其性质为寒，味道呈现酸味。 马齿苋的食用方式主要有两种：鲜食和作为干菜。鲜食指的是将新鲜的马齿苋焯水后，可凉拌或煮粥食用，口感滑爽，带有微酸。 干菜则是将新鲜马齿苋晒干后，可用于炖肉或制作包子等，风味独特，干菜口感较鲜食更佳，无酸味。

3、马齿苋属于药食两用的植物，不仅可以作为一种野菜食用，还有着消肿降压、杀菌消炎、防治心脏病等功效。具体内容如下：马齿苋有哪些功效及作用 消肿降压：马齿苋中含有丰富的钾元素，可以调节人体内环境，从而达到利水消肿的作用。